Джезва Классик

Этот блэнд - наше прочтение классического кофе в турке. Мы учли предпочтения, характерные для любителей джезвы - более терпкий, насыщенный кофе, при этом не отошли от своих принципов в использовании высококлассного зеленого кофе. В этой смеси взяли спешалти робусту, которая содержит больше кофеина, чем арабика, но не имеет характерных для робусты негативных нот в аромате и вкусе. Нам удалось сочетать бразилию и робусту, а для цветочного аромата и сладости мы добавили эфиопию иергачефф натуральной обработки Для этого кофе использовали специальный способ обжарки, позволивший вывести максимальное количество сахаров, получить баланс во вкусе и создать кофе для долгого приготовления и контакта с водой. Кофе получился насыщенный, крепкий, привычный по вкусу гостям турции и греции, при этом раскрывающий вкус самой кофейной ягоды, её природную сладость и приятную кислотность.